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Gewurztraminer Elena Walch Zoom

Gewurztraminer Elena Walch 2013

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Alto Adige DOC
Produzent: Plon Weingüter in Tramin und Caldaro
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Trinktemperatur: 12-14 Grad
Servieren mit: Geschmackvollen Pasta- und Reisgerichte, Sushi und Sashimi, gegrilltem Fisch


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Artikelnummer: WALCH01

Verfügbarkeit: Lieferbar

12,95 € 8,50 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Geschmack: Unserer Gewürztraminer, mit seinem typischen trockenen Südtiroler Charme und Persönlichkeit, leuchtet intensiv strohgelb. Klassische Gewürztraminer Mote spieglen sich im Bouquet - intensive aromatische Note von Rosenblättern, Blumen und Gewürzen. Der Wein präsentiert sich reich an Finesse am Gaumen, mit voller Frische, harmonischer Eleganz und einem langen Abgang.

    Weinbereitung:
    Nach der Lese, werden die Trauben vorsichtig gepresst. Der frische Most wird dann bei niedrigen Temperaturen behandelt und behutsam in Stahlkesseln fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 20 Grad Celsius. Der junge Wein reift über mehrere Monate in Stahlbehältern auf feinem Weintrub.

    Weingut:
    Das Elena Walch Weingut würde aus natürlichem Dolomitenstein vor fast 150 Jahren in Tramin gebaut. Seitdem ist es umgebaut worden um das zu werden, was er heute ist: eine von Südtirols ältesten privaten Kellereien. Die modernsten Weine sind alle hier handwerlich hergestellt, mit dem Respekt für die Umwelt und in Harmonie mit der Natur und im Geiste der Nachhaltigkeit, indem die besten Trauben der Weinberge benutzt werden.

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