Artikelbeschreibung
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Gewürze sind das Herz der Küche, um Gerichte, vor allem Soßen farblich zu gestalten. Gewürze sind Samen, Früchte, Wurzeln, Rinde und pflanzliche Stoffe, die in kleinsten Mengen zusätzlich verwendet werden, um Geschmack zu verleihen. Viele dieser Zutaten dienen auch anderen Zwecken, beispielsweise der Aufbewahrung von Nahrungsmitteln, im medizinischen Bereich, in religiösen Ritualen, in der Kosmetik oder Parfümerie.