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Moscato d'Asti Docg Zoom

Moscato d'Asti Docg 2007

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Rebsorte: Barbera d'Alba DOC
Weingut: Canelli and Treiso, Piedimont
Trauben : 100% Moscato bianco di Canelli
Flasche: 0,75l
Alkohol: 5% vol.
Trinketemperatur: 10°C


SweetFruitIce cream

Artikelnummer: PRU01

Verfügbarkeit: Lieferbar

10,00 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Geschmack

    Farbe: Intensives Strohgelb

    Aroma: Das Aroma des Moscato verbindet sich mit einem Hauch von Akazienhonig.

    Gaumen: stark, dicht, kräftig und elegant, mit einem harmonischen, frischen und angenehmen Finale.

    Serviervorschlag:Dieser Moscato passt bestens zu frischem Obst (Erdbeeren, Pfirsisch, Beereb) und Torten


    Herstellung

    Die Muscat-Trauben haben einen hohen Zucker und Säuregehalt. Diese geschmacksintensiven Trauben werden in Körben geerntet, zerstoßen und gepresst mit einer Unterbrechung, damit der Geschmack der Schale in den Most übergeht. Der so gewonnen Saft wird von dem Bodensatz durch natürliches Absinken getrennt. Dann folgt die Gärung, um einen 5-prozentigen Alkoholgehalt zu erreichen. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt.

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