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Pesto Genovese "Italiana Natura" Zoom

Pesto Genovese, 180g

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Zutaten: Olivenöl, Basilikum aus Genua DOP 25%, Cashewnüße, natives kaltgepresstes Olivenöl, Waldnüße, Pinienkerne, Grana Padano Käse (enthält Eier Lysozym), Pecorino Käse, Knoblauch, Salz.


Hervorragend zu: ideal zu Pastasorten wie Trofie, Trenette und Spaghettoni.

Artikelnummer: SPIPES1

Verfügbarkeit: Lieferbar

6,00 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Herkunft: Die von uns erstbekannte Variante stammt aus römischen Zeiten: das von Vergil beschriebene „Moretum“. Doch das erste Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert. Es gibt sicher ältere Soßen, wie die „Agliata“ (ligurische Version der klassischen „Agliata“) mit Knoblauch und Walnüssen, die während der Seerepublik Genua in Ligurien weit verbreitet war. (Quelle: Wikipedia.it)
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